МОСКВА, 11 ноя - РИА Новости. Полный отказ от сахара может обернуться инсулинорезистентностью, ожирением печени и ухудшением контроля уровня глюкозы, предупредил эндокринолог Илья Атрахов.

"Последние исследования в области диабета показали парадоксальные результаты. У тех, кто решил полностью исключить сахар из меню, развились признаки инсулинорезистентности, ухудшился естественный контроль уровня сахара в крови и было зафиксировано ожирение печени. При экстремальном дефиците глюкозы обмен веществ пытается его компенсировать и перестраивается, вызывая ухудшение показателей здоровья", - сказал Атрахов "Ленте.ру".

По словам врача, помимо метаболического сбоя, такое ограничение может вызвать проблемы с ЖКТ: сахар необходим для питания микроорганизмов, и без него в кишечнике резко сокращается число полезных бактерий и размножаются воспалительные штаммы, что может привести к системным хроническим заболеваниям.

Атрахов также добавил, что при полном отказе от сладкого могут появиться симптомы, схожие с наркотической абстиненцией: упадок сил, боли в теле и навязчивые мысли о еде. Кроме того, как отметил врач, отказ от фруктов и ягод ради сокращения углеводов лишает организм клетчатки, витаминов и антиоксидантов.